
商品名称:阿斯巴甜
化学名称:N-α-L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C
14H
18N
2O
5
结构式:

分子量:294.31
性状:白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。
技术指标:
技术指标 |
外观: |
白色晶体或结晶粉末 |
口味: |
纯正 |
干燥失重 |
≤4.5% |
灼烧残渣 |
≤0.2% |
比旋光 : |
+14.5~+16.5 |
含量(以干基计) |
98.0-102.0% |
pH值 |
4.5-6.0 |
透光率 |
≥95% |
重金属(以Pb计) |
≤10ppm |
L-苯丙氨酸(L-phe) |
≤0.1% |
L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸(AP) |
≤0.25% |
5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸 |
≤1.5% |
其他相关物 |
≤2.0% |
产品用途:
阿斯巴甜因具有口味好、甜度高、安全可靠以及相同甜度热量低等特点,广泛应用于
1.各种饮料: 碳酸饮料,牛奶,带果肉饮料,非充气软饮料,豆浆,含醇饮料,咖啡,果汁饮料,纤维饮料,鲜果汁,酸乳酪饮料,热可可混合饮料,即溶饮料等
2.各类食品: 果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂等
3.其他方面: 药物制剂、作为蔗糖的替代品等直接加到日常甜食中,尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
产品特点:
1.甜味与蔗糖相似,有清凉感,无苦味。
2.甜度是蔗糖的160-200倍,有助于产品成本降低。
3.不会影响血糖值,不会引起龋齿。
4.有助于医药制剂小型化,能遮盖苦味。
产品性状:
白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的pH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)
3、联系方式:
联系人:赖卫江
联系电话:13957513287 0575-81195268
传真:0575-81195228
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