2023年3月15日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2023）在国家会展中心（上海）盛大举行，展会为期三天。
    本届展会由食品工业原辅材料、食品工业机械设备、食品工业创新技术三大板块组成，共设六大展馆，覆盖全行业23大类食品添加剂和35大类食品配料等上万种产品、14大类食品加工助剂、酶制剂，各种食品工业原辅材料、健康食品等。
    ●  五湖四海的企业齐聚一堂，现场热闹非凡
    本届展会汇聚了行业内1519家卓越展商，其中国际贸易展区的参展商为487家，国内展区的参展商为1032家，囊括了国内所有食品添加剂和配料行业的佼佼者，不仅有国内企业，还有中国台湾展团、日本展团及美国展团携多家国际食品添加剂和配料行业企业亮相FIC展会，这也充分展示了国际企业对中国食品市场广阔前景的坚定信心。首日开展时间未到，参展观众早已排起长队，展会现场门庭若市，专业观众热情洋溢，十五万余平方米的展出面积再创新高！
    ●  聚焦科技创新，各类论坛精彩纷呈
    久负盛名的食品界院士论坛，吸引了数百名行业知名专家学者汇集一堂，7位院士大咖分享食品添加剂和配料领域的国际科研成果及学术前沿动态，共同研讨未来食品产业的创新之路。40余场新产品新技术发布会作为充分展现企业前沿技术及创新产品的交流互动媒介，也同样受到了各大企业及专业观众的鼎力支持和高度赞赏。行业专家带来的高质量演讲以及高效的现场互动，给现场观众带来了优质的行业信息交流体验和最新的企业发展思路，为推动食品行业及企业的高品质发展注入源源不竭的动力，促进了我国食品添加剂和配料的改革和创新。
    ●  我省参展企业众多，专业展台令人耳目一新。
    据统计，我省食添配企业有60多家参展，基本涵盖了我省食品添加剂各细分领域中的佼佼者。参展企业以大面积的居多，如浙江华康、杭州茗宝、浙江绿晶、浙江新银象等公司近200平方，显示了浙江企业摩拳擦掌，势必打好2023年第一仗的决心。
    浙江企业展位面积不仅大，还极具特色。浙江顶味、浙江味海公司将美食街搬上了展会，观众们不仅能了解企业和产品，更能通过品尝来亲自体验配料的神奇所在。杭州茗宝打造了咖啡和茶的体验馆，整个展台浪漫唯美，仿佛置身于舞台之中。浙江天草的展台也是别具一格，除了绿色的巨幅海报，就是开放式的座位。最吸引眼球的是浙江绿晶的展位，远远就能看见巨幕电子屏在不断跳跃变换，吸引了许多观众驻足观看。
    三天的展期，我们看见了欣欣向荣的食品行业，看见了生机勃勃的大健康产业，看见了蕴藏商机的广袤市场，也看见了我省食添配企业的决心和勇气，我们满怀期待，期待未来更精彩的我们。