2021年10月20~22日，食品减糖高峰论坛(2021)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2021年行业年会在浙江开化召开。
    本次会议由中国食品添加剂和配料行业协会主办，浙江华康公司承办，会议得到了开化县委、县政府的高度重视和大力支持，开化县委书记专程到会代表县委、县政府致欢迎词，希望各位专家学者、企业家以本次论坛为契机，牵手合作，在开化共商投资兴业、互利共嬴发展，共同开创糖醇产业高质量发展的美好明天。
    中国浙江省食品添加剂和配料行业协会副会长、浙江华康药业股份有限公司董事长陈德水代表年会承办单位致辞欢迎各位与会嘉宾。     食品添加剂和配料行业协会杜理事长等协会领导出席了会议，来自全国的甜味剂和功能糖配料行业的上下游生产企业、高等院校、科研单位的代表共200余人参加了本次年会。会议邀请了中国工程院院士浙江工业大学生物工程学院院长郑裕国出席。
    国家协会杜理事长在开幕词中指出，自2017年国务院发布的《国民营养计划(2017-2030)》中提出“三减三健”行动纲领以来，全社会对减糖的关注又有了一个新的提高，特别是近年来,减糖已经成为人们的共识。按照国务院的计划，食品减糖是一项全民性的长期工作，食品添加剂和配料行业作为食糖替代品的生产行业为这项工作提供了最坚实有力的保证。
    18位专家学者在论坛作了精彩报告。如中国工程院院士、郑裕国教授作的“糖的未来与发展”、华南理工大学教授、国家协会功能糖配料专业委员会秘书长郑建仙博士作的“食品工业减糖方案的具体探索”、浙江工业职业技术学院校长、浙江科技学院省农业生物资源生化制造协同创新中心主任毛建卫教授作的“营养健康食品产业与功能糖”、浙江工商大学科研部长韩剑众作的“食品甜味剂对肠道行为影响”等报告。
    与会的国内外专家学者、企业家围绕食品减糖这一热点话题,就产业发展面临的问题和机遇、未来发展趋势，功能糖的生产、应用、市场及相关法规等内容进行专题交流。
    会议取得圆满成功，我省多家企业和高校专家参会，浙江省食品添加剂和配料行业协会名誉会长童永和及何秘书长徐副秘书长受邀出席了本次论坛。