我会何春毅秘书长应邀在会上讲解有关食品添加剂的相关知识，结合实际案例就食品添加剂和配料使用管理中遇到的疑难问题及在食品创新中的应用进行了解读。协会以此为契机，积极做好食品添加剂的宣传工作，让食品企业能用对、用好食品添加剂。为进一步提高食品企业产品优质助力，为食品安全护航。

（浙江省食品添加剂和配料行业协会秘书长、高级工程师何春毅讲解食品添加剂和配料相关知识。）