《2019年度食品添加剂和配料相关监管法规和标准汇编》日前已寄送各会员企业，省食品添加剂和配料协会已连续多年对监管法规和标准进行了汇编，因新冠疫情，2019年汇编推迟至2020年10月印发。
    本《汇编》的内容是国家相关食品及安全职能部门在2019年1月1日至2019年12月31日期间以公告、通知、函件等方式发布的相关法律法规、产品标准及相关权威解读。
    大家都知道食品添加剂是现代食品工业的必需品，食品添加剂使用必须按国家卫健委和国家市场监管局的法规公告为依据，这本《汇编》就是对2019年发布的法规文件进行整理归类、排序和汇总，这样能方便各位对新发布的食品添加剂和配料法规及其品种数量和使用规定进行查找。
    本书特别适用于广大食品添加剂企业和食品生产企业的生产技术人员、产品研发人员作为必备工具书。
（本刊讯）