协会专家委员会成员高工何秘书长，近期对一家食品生产企业进行长达四个月蹲点式的咨询服务，结出了喜果，企业新产品色泽鲜亮，保质期稳定，质量检测水平提升，日前，企业老总向协会欣悦表示，将延续向协会咨询，请何工助力解决他们在应用食品配料中的问题。
    今年初，经朋友推介，余杭的一家肉食品企业向我会咨询，期待帮他们解决产品检测和品质提升方面的难点，协会何工亲自到这家企业考察后，认为能发挥自己的特长就应允了，企业与协会双方签署了咨询协议。紧接着，从6月初开始，何工每周定时到企业现场，与企业相关技术人员一道商议问题，做试验，务求破解，如今主要项目基本完成。一是指导企业检测人员提升检测技能，二是帮助企业开发出8种卤味产品，提升色香味方面的品质，特别是用上我省会员企业的优质防腐剂和着色剂。企业主管生产副总感激地说，何工推介的食品添加剂和配料品种，使企业新品种色泽诱人，保持期更稳定，味道更可口，引进的这些食品添加剂和配料品种他们以前并未听说过，更别说使用了。
    上月这家企业携带众多产品出展上海的一届食品展，参展效果出其的好，尤其是新品种，顾客品尝后伸出大拇指，有的当场签约订购。