今年3月，浙江省食品添加剂和配料协会与省内一家知名食品生产企业签署了技术咨询服务协议，协议特别协会突出帮助企业改进食品添加剂的应用技术，提高产品品质。半年来，协会派出对口专家，深入企业生产车间，与企业技术人员一道破解了多个技术工艺问题。这是协会近年来直面食品企业推行“企业点题、协会助解”一对一咨询服务活动的新进展。     这几年省食品添加剂协会帮助食品生产企业解决实际难题的例子有很多，如浙江的鱼干制品、腌腊制品、卤肉产品、蜜饯产品，咨询服务活动内容涵盖多个方面:如开发食品新工艺、食品生产技术、调解食品生产企业与用户涉及食品添加剂的技术纠纷、质量管理咨询服务、企业质检培训和生产车间工作人员操作技能培训等等，特别是解决食品添加剂应用中的疑难问题更是食品添加剂协会的强项。我协会这一活动在食品企业中产生了良好影响。
    食品添加剂品种多，使用范围和使用量有严格规定，新的品种常有面市，同一功能类产品往往有选用的余地。为了便于食品企业使用好食品添加剂，协会何春毅秘书长应中国化工出版社之邀出版了《新编食品添加剂速查手册》，该书重新将GB2760内的品种进行了归类，在不同食品类别中直接列出了可用的所有添加剂品种。如有生产需要，中小食品企业可关注该手册。
    在省食品工业协会携手合作和推介下，浙江省食品添加剂协会的技术咨询服务对象正从食品添加剂生产企业向食品生产企业扩展，目的是促进食品添加剂产品的应用和食品技术创新。我们协会的优势在于熟悉食品添加剂的行业法规和应用技术，可以帮助食品企业选用最适合自身企业的添加剂，可以根据各企业使用的食品添加剂产品的不同性能，来帮助满足食品企业对产品色泽，香味、口感等方面更高的要求。协会专家委员会有40多位教授、高工级的专家，只要食品生产企业有新需求，协会都会尽心解决。
欢迎各食品生产企业与协会加强联系，协会秘书处联系电话0571-86522184、86074489，如有食品企业有疑难问题需求时，可随时与协会秘书长、高工何春毅（手机：13067790919）沟通。