创新是企业经久不衰保持活力的源泉，正是奉信并遵循这一市场法则，我们浙江食品添加剂和配料行业得以在改革开放的雨露下，从无到有，从小到大，再努力做强做精。新品开发无疑是企业创新发展中的核心环节。
    在经济全球化市场国际化的背景下，企业如何创新发展，成效更好？本刊今天发表浙江旺林生物科技公司的创新发展回顾文章。笔者在与旺林公司领导层多次了解交谈中，印象尤其深刻的有四个方面：
    一、开发引领市场性的产品
    植物炭黑允许用作着色剂，国家食品添加剂使用标准中早已列入，然而旺林的产品属国内率先面市。企业为此与相关高校院所做了扎实的前期准备工作，提出植物炭黑的结构、功能、数据资料。所以，因为产品新，在省食添配协会召开植物炭黑产品推介时，能吸引50多家食品企业前来探营；因为产品新，企业每次参加展览会时，总有许多观众拥来展位索要资料和样品，咨询火热。你有我有大家有的产品，市场竞争必然剧烈；能够引领市场新需求的产品，前景必然乐观。
    二、突出标准建设
    常言说：一流企业做标准，可见标准的重要性。旺林公司就是这么努力做出成效的。近两年，企业两次向国家部门提出植物炭黑扩大应用范围的申请，而且都成功获批。产品的应用范围已从早期局限于6类食品扩大到当下的10类食品。难能可贵的是，不少外商有产品细节要求，企业用心解决，让外商点赞，信用用户增多。
旺林公司参与制定或修订过不同层级的相关炭类产品标准，食品添加剂用的，化妆品原料用的，为行业发展在标准上打头阵。
    三、产品应用技术为拓市先导
    植物炭黑，在食品中应用才兴起，旺林特别重视开发产品应用技术，让用户看到、尝到添加植物炭黑的食品。企业每每举行产品报告会，参加展览会，总在现场配设使用炭黑的食品品尝，从而收集到第一手评价信息，有利于提升应用技术水准。
    四、两大市场一并开拓
    参加大型对口专业展览会，把植物炭黑推向用户是旺林公司的促销首选。凡与产品对口的专业展览，不论国内举办的，还是国外举办的，旺林都慎重选定积极参加，诸如食品配料展、焙烤食品展、冰淇淋展、综合食品展、食品科技展等等。
    国内展让观众认知旺林的新产品，海外展中感知自身产品的长处与不足，结识了重要用户，对扩大出口信心倍增。         
（同合撰稿）