各会员企业:
我会秘书处刚刚编写出一本《各类食品中准许使用的食品添加剂速查手册》,现赠送给你们,每家企业一册,供作使用参考。
这本手册由协会专职副秘书长、高级工程师何春毅主编,约40万字。它按照食品分类及其所属品种的顺序,详细地列出每种食品中允许使用的食品添加剂,包括功能类别、品种名称及其使用量,从事食品行业者,尤其是食品企业的产品生产、研发、质量管理人员,可用这本资料快速、方便、准确地查出在各种食品中允许使用那些食品添加剂、使用多大量是合规的。
本资料所列的食品添加剂品种出自《食品添加剂使用标准》GB2760-2014版,再加上其后至2016年11月期间国家卫生计生委发布的食品添加剂公告所列的调整使用范围产品和食品添加剂新品种。
这本手册,食品添加剂生产企业也可当作“礼品”赠送给用户,现附上订单。
浙江省食品添加剂和配料行业协会
2017年4月17日
抄送:邵斌会长、各副会长