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协会工作 协会快讯
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- 协会秘书处和毛建卫教授商讨策划两项工作
来源：本站原创 作者：佚名 发布时间：2015-03-20 15:17:44 浏览量：
协会秘书处和毛建卫教授商讨策划两项工作
今年之内，协会年度工作目标中有两项大活动要依托协会专家委员会，以他们作主力来进行。这两项活动，一是编写一本《一日三餐与食品添加剂》（暂名）科普读物，献给广大消费者，为被妖魔化的食品添加剂正名；二是举办一场“产学研对接会”，助力企业调整结构、转型升级。年初召开的协会专家委员会年会上已作“通风报信”。
一年之计在于春。2月16日，春节前两天，协会秘书处童永和和小鲍特地赶到杭州小和山浙江科技学院，与专家委员会主任毛建卫教授、秘书长肖功年副教授和沙如意博士一道，对原拟的构想，进行深入商议，大家认为从现在开始就应进行准备。
一、对于《一日三餐与食品添加剂》，大家一致认为，把一日三餐各种食品及其用到的食品添加剂以及它在食品中起到的作用提出设问，通俗、科学、有趣地来解答，并插入彩图漫画，这种一问一答的方式，消费者会乐见的。专家委员会往年多次编过问答式的食品与食品添加剂方面的科普知识，在“3·15”活动中赠送消费者，他们爱看。当前有两桩事应尽快办，一是成立编委会，拟出工作计划，二是尽快搜集排列出一日三餐中使用食品添加剂的加工食品产品，再来聘请对口专家撰写。
这项工作虽然刚刚起意，但省食药局等相关部门表示支持。
二、对于产学研对接活动，当前要着手做两方面前期准备工作，既要征询食品添加剂和配料生产企业，请他们列出对接的项目，如引进什么样的人才、结识哪方面专家、寻求合作的项目、生产技术攻关、产品应用研究等等，再加以汇总，送发给参会专家；与此同时，又应把参会专家或高校相关情况汇编后送发给参会企业，这样的前期准备工作做好了，就可择日开对接会。几年前，协会和浙江科技学院曾开过一次对接会效果良好，其做法值得借鉴。
三、协会专家委员会主任毛建卫教授对优化后的“浙江食品添加剂和配料行业网站”予以好评，并表示生化学院和轻工学院作为网站的协办单位将继续支 持并做好工作。
（秘书处鲍晓娟）
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